Nel 2002 il giovane Andrea Arci partiva alla volta dell’India in un viaggio di scoperta di un paese senza limiti e dai confini precari.\u00a0Riviviamo insieme le tappe di questo periplo \u00a0fra mondo ideale e realt\u00e0. Ogni domenica un nuovo episodio.<\/p>\n
(c) Andrea Arcidiacono, tutti i diritti riservati 4\/12<\/strong><\/p>\n I corsi si svolgono in una casa privata che offre corsi di lingua, cucina ed informatica. Dopo una breve conversazione sono ammesso ad un corso accelerato di tre giorni con l\u2019obiettivo di imparare a cucinare una decina di pietanze indiane. Il ritmo delle lezioni \u00e8 rilassato. Si inizia sempre con un t\u00e8 al limone accompagnato da un paio di biscotti. Nel frattempo alcuni potenziali allievi si presentano in casa dell\u2019insegnante. C\u2019\u00e8 una ragazza che non vuole imparare a cucinare, ma unicamente a tagliare e pelare le varie verdure. Nella sala accanto alla cucina un\u2019altra allieva segue corsi di giapponese, poich\u00e9 accompagna il marito che lavora in terra nipponica. Assisto pazientemente alla preparazione dei piatti: dai gamberetti con una salsa alle spezie alle patate ripiene e al famoso chapati, una variet\u00e0 di pane senza lievito che accompagna fedelmente i piatti indiani. Dopo una lunga attesa ho il privilegio di consumare le pietanze preparate al corso. Il figlio dell\u2019insegnante \u2013 che aveva dato gli ultimi esami della scuola commerciale\u2013 mi bombarda con una serie di domande riguardanti la professione, lo stato civile e le ragioni del mio viaggio. \u00c8 difficile porre un freno a questa fiumana di curiosit\u00e0. Rispondo in modo breve e rilancio a mia volta la conversazione con una serie di domande. Sono appena passate le nove e faccio ancora in tempo a prendere il metr\u00f2 per ritornare in centro.<\/p>\n All\u2019uscita del metr\u00f2 ritrovo alcune presenze familiari, come l\u2019uomo dal braccio monco che giace prono con la schiena madida di sudore. Durante il giorno muove il moncone sinistro per attirare l\u2019attenzione dei passanti che gettano alcune rupie sul suo lenzuolo. Mi sembra talvolta un pesce fuor d\u2019acqua che muove con abilit\u00e0 la sua pinna spezzata per nuotare e sopravvivere nel mondo della strada. In questo misterioso paese tutti sono pesci fuor d\u2019acqua che inventano ogni giorno un nuovo modo di nuotare, anche quando non c\u2019\u00e8 acqua. \u00a0Ma in India la scarsit\u00e0 d\u2019acqua non \u00e8 solo un\u2019immagine retorica. \u00c8 un bene raro, prezioso che bisogna andare a cercare fuori casa. Seduto in un caff\u00e8 internet per sbirciare nella posta elettronica alzo un attimo lo sguardo e dall\u2019altro lato della strada osservo alcune donne che pompano l\u2019acqua dal pozzo e la raccolgono in luccicanti vasi d\u2019ottone. Attorno alle diverse pompe idrauliche le persone si ritrovano per fare scorta del prezioso liquido, bere e lavarsi nell\u2019\u201dintimit\u00e0\u201d della strada. Dal mercato a cielo aperto alla doccia a cielo aperto. \u00a0In questa zona di Calcutta non sembrano esserci problemi d\u2019approvvigionamento idrico. \u00c8 difficile tuttavia essere obiettivi, poich\u00e9 il turista \u00e8 raramente messo a confronto con la mancanza d\u2019acqua. In ogni spaccio \u00e8 infatti possibile acquistare per dieci, quindici rupie un litro d\u2019acqua minerale di differenti marche.<\/p>\n In altre zone dell\u2019India la carenza d\u2019acqua \u00e8 ben visibile: fiumi in secca, terreni aridi e prosciugati dal sole, ed anche manifestazioni di protesta per accedere all\u2019oro blu. Anche in posti impensabili, come a Bangalore, che \u00e8 una delle citt\u00e0 pi\u00f9 moderne e sviluppate dell\u2019India grazie anche all\u2019abilit\u00e0 degli indiani nelle nuove tecnologie informatiche. Quella mattina d\u2019aprile si erano infatti radunate nei pressi dell\u2019agenzia idrica un centinaio di persone, in maggior parte donne che erano venute da un quartiere distante una decina di chilometri dal centro di Bangalore. Protestavano davanti alla sede principale a causa della mancanza cronica d\u2019acqua che le costringeva a lunghe code davanti ai pozzi senza la garanzia di ricevere la razione necessaria per appagare i bisogni quotidiani. Una manifestazione tranquilla, alle quali le donne del quartiere avevano partecipato nella speranza di spingere i responsabili dell\u2019agenzia idrica ad intraprendere i passi necessari a completare la rete di distribuzione dell\u2019acqua. Per un attimo il corteo riusc\u00ec ad impedire alle moderne automobili dai vetri opachi \u2013 nel quale erano comodamente seduti i responsabili dell\u2019agenzia idrica \u2013 di varcare la soglia della sede principale. La polizia vigilava in modo discreto e ad intervalli regolari nuove pattuglie venivano a dar man forte al cordone d\u2019agenti che circondava i manifestanti.<\/p>\n Terminata la manifestazione le donne presero posto su alcuni camion che le attendevano per riguadagnare la via del villaggio. Senza violenza, con grande coraggio e serenit\u00e0. Un unico fuscello pu\u00f2 essere spezzato con le mani senza problemi, ma non riesci a piegare e rompere un mazzo di fuscelli, mi spiega un indiano loquace incontrato durante la manifestazione. Una lezione di dignit\u00e0 e di forza della comunit\u00e0 in un paese pieno di contraddizioni, nel quale non c\u2019\u00e8 nulla di scontato e di acquisito in modo definitivo. Mi preparo di nuovo a partire dopo un\u2019intensa settimana a Calcutta. La prossima tappa \u00e8 una meta agognata, attesa e sognata da molto tempo: Varanasi o Benares, una delle sette citt\u00e0 sacre per gli ind\u00f9 con la madre di tutti i fiumi, il maestoso Gange, pronta a liberare i devoti dal ciclo delle continue reincarnazioni.<\/p>\n (c) Andrea Arcidiacono, tutti i diritti riservati 4\/12 – continua<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Nel 2002 il giovane Andrea Arci partiva alla volta dell’India in un viaggio di scoperta di un paese senza limiti e dai confini precari.\u00a0Riviviamo insieme le tappe di questo periplo \u00a0fra mondo ideale e realt\u00e0. Ogni domenica un nuovo episodio. 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